miércoles 22 de septiembre de 2021 - Edición Nº4117

Sociedad | 2 sep 2021

SUBA DE PRECIOS

La canasta básica ya alcanzó el 36,77% de aumento en el año

Así lo informó la entidad Consumidores Libres. En agosto, el incremento fue de 2,79%, uno de los porcentajes más bajos del año.


A cuatro meses de finalizar 2021, la canasta básica de alimentos continúa en aumento. De acuerdo con el informe de agosto de la entidad Consumidores Libres, el relevamiento sobre 21 productos demostró un incremento del 2,79 por ciento en el mes por lo que el total acumulado en lo que va del año es 36,77 por ciento. 


Aunque agosto aumentó menos que julio, para los consumidores es preocupante el incremento general del año que actualmente roza el 40 por ciento. 
A su vez, el relevamiento realizado por Consumidores Libres, determinó que entre las tres categorías analizadas la que reflejó el mayor aumento por primera vez en meses, carnes (2,97 por ciento), seguido por frutas y verduras (2,77) y en tercer lugar almacén (2,50).

Categorías

En la categoría carnes el producto que mostró un crecimiento mayor fue el kilo de paleta que escaló de 760 a 790 pesos, 3,95 por ciento más. Seguido se encuentra el kilo de carne picada, que aumentó de 600 a 620 pesos, un 3,33 por ciento de aumento, mientras que el kilo de asado que tenía un costo de 790 pesos, ahora no se consigue por menos de 810, lo que da un 2,53 por ciento de incremento. 

En segundo lugar, la categoría de frutas y verduras, alcanzó una suba general de 2,77 por ciento. En este caso, el producto con más incremento fue, el kilo de zanahorias que aumentó de 70 a 80 pesos, un 14,29 por ciento más; le siguió el kilo de tomate perita que pasó de valer 180 a 200 pesos, un 11,11 por ciento de incremento; y el tercer lugar de la categoría fue para el kilo de berenjenas que costaba 230 y ahora vale 245, un 6,52 por ciento más. 

Cabe destacar que el kilo de cebolla y papa negra no registraron aumentos, mientras que el kilo de naranja bajó un 21 por ciento. 

Finalmente los productos de almacén tuvieron un aumento del 2,50 por ciento. Dentro de la categoría, el producto que escaló más alto fue el kilo de arroz largo fino que subió de 140 a 150 pesos, un 7,14 por ciento más. En segundo lugar se ubicó el medio kilo de fideos que de valer 105 pesos pasó a 112, un 6,65 más; y finalmente el kilo de yerba que de 515 se fue a 530 pesos, 2,91 por ciento de aumento. En tanto, la harina de trigo y el azúcar no registraron incrementos. 

El titular de Consumidores Libres, Héctor Polino, informó que el relevamiento efectuado por la entidad se llevó a cabo en supermercados y negocios barriales de la ciudad de Buenos Aires.

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