Almaceneros tienen su propia caja navideña para las Fiestas

Pese a que los últimos datos oficiales aseguran que la inflación fue del 2,5% en noviembre, la realidad en el bolsillo se siente diferente y llegan las Fiestas. Política del Sur conversó sobre la situación actual con Fernando Savore, almacenero, vicepresidente de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA) y vicepresidente de la Confederación General Almacenera Nacional.

Comentó que desde el año pasado con la Federación impulsaron la creación de una caja navideña con cinco productos a un precio accesible.

“El año pasado lo vendíamos en $5.000 y este año en $7.000. Viene la sidra, el budín, la garrapiñada, el pan dulce y el turrón. Obviamente, con una rentabilidad muy pequeña, pero creo que es la forma de estar presentes en la mesa de la familia más humilde, con $7.000 es lo básico, pero tienen para hacer un brindis”, destacó.

Pese a la crisis, Savore valoró que los comercios de cercanía resisten. “En lo que respecta al comercio de proximidad, medianamente remando en dulce de leche, poniendo muchas promociones, dando mucho espacio a las PyMEs, nos sostenemos", dijo.

"Un cuadro de la consultora Scentia , decía que el comercio de proximidad de alimentos había crecido un 9% contra una caída de 2,4% del hipermercado. Es difícil, si sumamos la inflación de comienzo de año hasta hoy da un 28% más o menos, eso es lo que debería haber aumentado el sueldo del trabajador”, precisó.

“Tiempo atrás, yo decía que el 15 es fin de mes pero hoy digo que no hay comienzo de mes. El trabajador y la trabajadora cobra su sueldo y lo primero que hay que hacer es pagar la luz, la tarjeta, el alquiler, el gas y el agua, que son obligaciones primarias. Todo eso es una parte importante del sueldo. Cuando uno habla con el cliente y le pregunta, ‘che vos pagás todo y cuánto te queda para pasar el mes’, todos coinciden que es entre un 30% y un 40%”, detalló.

En esa línea, remarcó el uso de la tarjeta de crédito. “Hoy hay mucha morosidad. Eso es una bola de nieve y nosotros lo veíamos cuando hace meses atrás el hipermercado decía ‘vengan que lo que compran lo van a pagar en 3 cuotas sin interés’ y la gente capaz que compró un poco de más y después no pueden cumplir con la cuota. Para ese hipermercado el negocio no es venderle alimento, sino es financiero porque le van a romper la cabeza”, aseguró.

Con respecto a los aumentos en alimentos, el almacenero comentó: “Los aumentos los vi en noviembre. Todavía no hay muchos aumentos, por lo menos no llegaron nuevas listas. En noviembre una empresa de café nos envió entre un 5% y un 8%. Una empresa de chupetines y caramelos, también un 8%, una empresa de pan lactal un 5%.  El tema es después es si acepta ese aumento el cliente porque también está la alternativa de la empresa PyME”.

Asimismo, planteó que “un pan lactal de primera marca, $8.000 de 600 gramos y un pan PyME, $2.500. Yo vendo mucho pan lactal de $2.500. Y puedo asegurar que la calidad es buena”.

Sobre los productos lácteos, comentó que hubo muchos aumentos seguidos y “todo eso es un acumulativo que termina en unos valores que son imposibles”. “Uno empieza a discontinuar. Voy discontinuando un montón de familias de productos de esta empresa francesa, porque están muy caros”, aclaró.

Comentó que una empresa láctea “envía el queso crema con una bonificación de un 30% y eso hace que lo podamos vender en $3.800 pero cuando quitan la bonificación, hay que subirle un 30% y pasa casi a $5.000". "¿A quién se lo vendemos? Es todo este juego perverso que hacen las empresas”, consideró.

También destacó “la compra hormiga”, que es el día a día. “Viene el cliente y compró el puré de tomate, el quesito rallado y el paquete de fideos. Listo, hicimos la comida del mediodía. Mañana veremos. Esto puede ser porque la mercadería medianamente se mantiene en precio o porque los bolsillos ya están muy castigado”, sostuvo.